mardi gras

  Des bugnes pour célébrer Mardi gras. C’est devenu un rituel depuis que nous avons emménagé dans la région lyonnaise. Dans mon Berry natal, on mange plutôt des crêpes pour le carnaval. Mardi gras, le Carême qui commence le lendemain, les bourgeons sur le lilas de mes voisins, tout ceci me donne à penser que…

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Choisir l’alimentation de son lapin nain

Comme nous, les lapins ont eux aussi leurs préférences alimentaires. Kawai n’est pas un lapin difficile mais il a une prédilection pour les légumes feuilles. De manière générale, il adore ce qui est croquant et riche en eau. Il raffole du céleri branche, des pommes granny et des queues de fraises (son caviar !). En revanche,…

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Pizzettas aux framboises

J’avais envie de partager avec vous une recette avec un fruit de saison : les pizzettas aux framboises. Variante des pizzas salées, j’ai testé la version sucrée au mois de mai et OMG, j’ai trouvé ce dessert délicieux et léger. Le goût est assez surprenant car l’acidité de la framboise ressort bien dans un dessert tiède, mais l’onctuosité du mascarpone…

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