Goûter d’été

L’été est bien là en France. L’occasion pour nous de dévorer nos premiers abricots. Ici, dans un délicieux croque-miam d’après la super recette d’Audrey ici. J’ai juste rajouté un peu de poudre d’amandes pour parer à l’acidité du fruit et rendre les saveurs plus onctueuses. Gâteau validé par toute la maisonnée, j’avais envie de saisir…

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Tarte amandine aux poires

Revoilà l’automne 🍂 Même si gustativement parlant, ce n’est pas la saison la plus riche pour régaler les papilles, j’aime pâtisser les classiques. Fin août, nous avons ramené des poires du jardin de mes parents. L’occasion de préparer bocaux, compotes et de bonnes pâtisseries qui ont ravi Monsieur. Une joie car l’homme de la maison n’est…

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