FOOD·SLOW LIFE

Cake choco-poires đŸ«đŸ

Dansmabesace - Slowlife - Food - Cake choco-poires

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En septembre, j’ai innovĂ© en prĂ©parant un nouveau cake : le cake choco-poires.

D’ordinaire, nous n’aimons pas trop les mĂ©langes fruits/chocolat. Mais cette recette, assez lĂ©gĂšre et riche en goĂ»t, nous a fait changer d’avis !

ValidĂ©e par toute la famille, je vous la transmets en espĂ©rant qu’elle vous plaira🍮

Ingrédients :

3 oeufs – 3/4 poires William – 150g de farine – 100ml de sirop d’Ă©rable – 150g de beurre – 100g de poudre de cacao – 50g de poudre d’amandes – 1/2 sachet de levure chimique.

 

Préparation :

  • Lavez et pelez les poires. Enlevez les extrĂ©mitĂ©s et coupez-les en 2. Enlevez le coeur et les pĂ©pins puis coupez en tranches.
  • Faites cuire Ă  la vapeur les poires pendant 10-12 minutes.
  • Faites chauffer le beurre dans une casserole pour le ramollir.
  • Dans un saladier, battre les 3 oeufs puis ajoutez le sirop d’Ă©rable jusqu’Ă  l’obtention un mĂ©lange lisse. N’hĂ©sitez pas Ă  battre fort pour que les 2 ingrĂ©dients se mĂ©langent.
  • Ajoutez la farine, le beurre ramolli, la levure chimique puis la poudre d’amandes et mĂ©langez le tout.
  • Incorporez le cacao et les tranches de poires. MĂ©langez Ă  nouveau la pĂąte.
  • Versez le mĂ©lange dans un moule Ă  cake beurrĂ© puis cuire pendant 1h Ă  180°.
  • Une fois le cake dĂ©moulĂ© et refroidi, parsemez de sucre glace.

 

Bon goûter !

MĂ©lanie

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